22 Mayıs 2013 Çarşamba

Defne Yapraklı Tavuk Mantar Sote




Taslak halinde kaydettiğim o kadar çok fotoğraf ve yemek tarifi var ki.... Hepsi sabırla paylaşılmayı yazılar ve anılar ile süslenmeyi bekliyorlar. Ama Elif'in ilham kaynakları mı kurudu ne yazamıyorum....

Böyle demişken aklıma geldi. Şairleri ve sevdiğim yazarları twiterdan takip ediyorum. sürekli bir paylaşım halindeler... Gözlemleri , duyguları anıları , eskileri, yenileri..... Çok daseverek okuyorum hepsini ama arkadaş siz twitera yazıyosunuz , face e yazıyorsunuz, instagram vs yazıyorsunuz ... ne mübarek bitmek tükenmek bilmeyen lham kaynaklarınız var da üstüne bir de kitap yazıyorsunuz.? Nasıl bir enerji nasıl bir gözlem yeteneğidir bu ben anlamıyorum gerçekten.... Ama tebrik ediyorum hepiniz benden geçtiniz devammmm:)

Bu resmi açıp bakınca yine bir hüzün kapladı içimi desem:( Resim taaaaa Ankara'dayken yani son zamanalrındayken balkon sefamıza eşlik eden akşam yemeği menüsünden... Ankara'yı özlemek değil de derdim yaşanmışlıklar çok yoruyor insanı. Bi ton hatıram var dostlarım var nasıl hüzünlenmem ki ben:( Ankara'ya dair yaşanmışlıklarımmm size sesleniyorum hepinizi çok özledim ben hem de çok:(
Ama Allah işte sesimi duyar benim :) Yarın iş için gidiyorum bir nebze olsun hafifletecek beni dostlarımı görmek. Heyecanlıyım desem???

Bu yazı nasıl bağlanır şimdi. ? Ordan burdan şurdan derken karman çorman:) En iyisi tarife geçmek:)

Tarif çok basit. 1 tane tavuk göğsü ve bir paket mantar biraz da defne yaprağı gerekli. Tavukları zeytinyağında soteledikten sonra mantar, kırmızı ve kırmızı biber de ilave edilip yüksek ateşte sotelenmeye devam edilir. Biraz suyu azaldıktan sonra 5-6 yaprak defne yaprağı, tuz, karabiber ilave edilip biraz daha pişirilir. Afiyetle yenilir. Bekletmeden yiyelim please özellikle ertesi gün kalınca defne yaprakları çok fazla aroma veriyor. Tercih etmeyebilirsiniz.

Herkese mutlu mesut güzel günler dilerim öperimmm:)

7 Mayıs 2013 Salı

Son Zamanlarda Ben...

Zavallı minik bloğum benim.... Eller facebokdaki çiftlikleri ile daha çok ilgileniyorlardır eminim. Ben hayat telaşesinin verdiği karman çormanlıkla hiç bişeye yetişemez hallerdeyim. Oysa 2013 nasıl hızlı geçiyor hayatımda anlatamam. Şehir dışı gezmeler, İstanbul'u karış karış gezmeler, o davet masalarından bu davet masalarına koşmalar, misafirler, dostlar, gelenler gidenler derken günler su gibi akıp geçiyor.

Bu minnak minnak toplar çok gıcık zapzayıf arkadaşlarım içindi:( Onlar yedi ben baktım. Tarif burdan.Ya ben bu sene kilo konusunda napıcam böyle. 5 kg aldım yapıştılar gitmiyorlar... kış kışşş hadi yallah kilolar....

Yeşil salatamız

Zeytinyaglı fasülyemiz

 Dedim ya o davetten bu davete koşuyorum eski dostlarımı İstanbul sayesinde görebiliyorum diye. Bu güzel kahvaltı sofrası da 8 senedir görmediğim çocukluk arkadaşıma ait....

Şahaneydi!


Bu bol kalorili kek benim icadım efenim:) Bildiğiniz bitter çikolatalı kek üzerine de çikolata sosu. Ben yedim miiiii tabiki hayır:((


 Bu sofra da yine şahane bir akşamdan.... Miss muhabbetlerden....

 Bu ekran size yazının başında ne demek istediğimi özetlemiştir zannımca:))))

 eveeettttt bomba haberi en sona bıraktımm.... Taşındııımmmm hem de kendi evime taşındımmm:) Allah'ıma binlerce şükrediyorum ev sahibi olayından kurtuldum diye. Ben bu kiracılık olayına alışamadım efenim. Bana gör değil. Evet gırtlağıma kadar borcum var evet çok zor oldu ama umrumda değil. Sahiplik, sahiplenme duygusu benim için çok önemli ben bunu anladım.

Allah ev sahibi olmak isteyip de olamayanlara da versin. Canı gönülden dua ediyorum hepsine.

Daha içeriği düzgün postlarla karşınızda olmak dileklerimle diye bağlayıp ben kaçıyorum. Çünküüü çoookkkk işim var:)
Sevgiler....