Ağlayan Kek

Haftasonu üniversiteden arkadaşım Ayşe ile görüştük. Ben çoluklu çocuklu olduğum için onun bebeği olana kadar bende buluşmaya karar verdik:) Çizgifilmlerdeki şirin kız evleri gibi süs eşyalarının çok olduğu bir evi olduğu için ve Mert büyük bir ilgi ile hepsini karıştırdığı için böylesi daha uygun oluyor:)) Görüşmeyeli de aylar olduğu için gayet güzel bir masa eşliğinde sohbetimizi de ettik. Ne iyi oldu. En kısa zamanda tekrarlayalım Ayşe:)

Arkadaşıma değişik tarifler deneyeyim dedim ve Hünerliellerden bu Ağlayan Kek tarifini aldım.Ama tarifi değiştiridim biraz.

Malzemeler;

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Beyaz Sos İçin;

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti

Kakaolu Sos İçin;

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 dolu kaşık
• 1 çay bardağı toz şeker

Keki Islatmak için

• 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:

Önce keki yapmamız gerekiyor. Yumurta ve şekeri çırpın. Sütü yağı ilave edin. Unu kabartma tozunu vanilyayı ve kakaoyu ilave edip çırpın. Hamur biraz sıkı gibi olacak. Yağlanmış tepsiye alıp 170 derece fırında pişirin. Kek sıcakken 1 su bardağı soğuk sütü kekin üzerine gezdirin ve keki soğumaya bırakın. Kek soğurken beyaz sosu hazırlayın. 1 su bardağı süt ile 1 poşet krem şantiyi çırpıp soğuk kekin üzerini sıvayın. Sonra kakolu sosu pişirin. İyice soğuyunca kekin üzerine boşaltın. Benim acelem olduğu için ılıkken döktim beyaz krema ile karıştı. Ben ettim siz etmeyin:)

Benim tavuklu semizotu salatam. Bu sefer mısırla yeşil soğan da ilave ettim.

Sebze haşlaması da yaptım. Malum tatlıyı dengelemek lazım:)