21 Ocak 2008 Pazartesi

Rengarenk Kurabiye ve Doğum Günü















Pazar Günü tatlı bir telaş vardı. Oğlumun arkadaşı Doğa 2 yaşına basacaktı ve biz de davetli idik. Bir gün öncesinden hazılıklara başladık tabi. Önce hediyemizi aldık sonra hediyemizin yanına ek olarak bi de kurabiye yaptık.Tarifini buradan ve buradan karıştırarak yaptığım kurabiyem bayağı beğeni topladı. Etabi Tülay teyzenin yaptığı lezzetleri deneyemediğiniz için sizin adınıza ne kadar üzgünüm anlatamam :p :) Ama şimdilik resimlerini sonra da tariflerinini sizinle paylaşma sözü aldığım için sevinebilirsiniz:)

Biraz doğum gününü anlatayım. Doğa 2 yaşına basmakla beraber 20 yaşındaymış gibi konuşmaları olduğu için hepimizi gülmekten bi hal etti desem yeridir. Bir sürü çocuk vardı.Zaman zaman oyuncak kavgaları yaşansa da genel anlamda epeyce eğlendiğimiz bir parti oldu. Uzun zamandır göremediğim arkadaşlarımı ve bebeklerini görmüş olmak da işin ayrı bir zevki idi. Sonlara doğru Mert"i iyice uyku bastırınca biz en erken ayrılanlardan olmak zorunda kaldık. Sonuç olaraka oğlum da ben de çok eğlendik. Yakında bizim doğum günümüz var şimdiden hazırlıklara başladım desem gülmezsiniz heralde. Eeee konsept çalışmaları uzun sürüyor. Aksi gibi bu hafta gene eğitimdeyim gene ilgilenemeyeceğim. Son hafta hepsini nasıl yetiştiricem bilmiyorum ama yapıcaz bişiyler :) Şimdi tarife geçelim

Malzemeler;

  • 3 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket margarin ama tereyağı olanlar tereyağı kullansa daha sağlıklı olur
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yumurta (1 tanesinin beyazını dışına sürmek için ayırın)
  • 1 paketten biraz daha az kakao
  • 4 bardak un

Yapılışı;

Yağ ile şekeri iyice yoğurup özüyoruz.Özemek yani iyice birbirine karıştırmak. Garip garip kelimeler kullanıyorum sanırım:) Sonra içine yumurtaları kabartma tozunu vanilyayı ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.Sonra unu yavaş yavaş karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz ve hamuru ikiye bölüyoruz.Bir tanesine kakakoyu karıştırıp yoğuruyoruz ve hamurları dolapta yarım saat bekletiyoruz. Sonra hamurları aynı boyda merdane ile açıp beyaz altta kakaolu üstte kalacak şekilde üst üste koyup rulo yapıyoruz. Ruloyu dolapta 1 gece bekletip (benim vaktim olduğu için böyle yaptım isterseniz 1 saat sonra pişirebilirsiniz) 1 parmak eninde kesip tepsiye diziyoruz ve üzerine yumurtanın akını sürüyoruz. İsterseniz sürmeyebilirsiniz de. Sonra önceden ısıtılmış fırında üzeri çok hafif pembeleşinceye kadar pişiriyorsunuz. Afiyetler olsunn...

6 yorum:

sarımutfak dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel olmuşlar
sevgilerimle

Zerrin dedi ki...

Canım Doğanın doğum gününü kurlarım kurabiyelerde ayrı güzel görünüyor ellerinize sağlık...

nino dedi ki...

nice yaslara

dide dedi ki...

Kurabiyeler çok güzel görünüyor. Eminim tadı da çok güzeldir. Ellerine sağlık.

zerrin - misss dedi ki...

Canım Elif,

doğaya mutlu mutlu uzun yıllar dilerim.

Kurabiye pek güzel görünüyor.

Ellerine sağlık.

sıcacık sevgilerimle..

www.misssgibi.com

Neşeli Sesler dedi ki...

sarımutfak,Zerrin,Misszerrin,dide,nino yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum.
Gerçekten güzel bir gün olmuştu..